２月１３日（土）　の　“あったかまつり”　には、たくさんの方のご来場をいただきまして

誠にありがとうございました。

 

今回は、寒い冬に　地域の皆様にあったまっていただく　がテーマでした。

 

 

　

昨年夏にご好評をいただきました　『フリーマーケット』　は

今回も山口ホームならではの品ぞろえで　掘り出し物によろこんでいただけました。

家具や　大きな品を購入いただいた方は、後日のご配送でお預かりいたしました。

 

毎回、楽しみに待っている方もいらっしゃる　『陶芸体験』。

戸塚駅西口　火留土工房の山口八千代先生が　わかりやすく教えてくださり

それぞれオリジナルの作品ができました。

お友達、お母様とお子様だけでなく、男性の方も「普段できない体験だから・・・」と

参加され、力作を完成されていました。（写真がないのが残念です）

　

　

 

ちょっと難しいところは　先生に手を貸していただいて・・・　完成です！

　

１ヶ月後の　焼きあがりが楽しみですね。

 

次に、　今回のもう一つのお楽しみ　『カー先生の水餃子』。

北京出身の　カー先生生のご紹介のあと、中国の文化や春節の由来などのお話を伺いました。

　

いよいよ　待ちに待った　餃子作り！楽しいお話を交えて　手を動かしていきます

　

きれいに出来上がりましたね

わたしたちは、餃子と言えば、焼き餃子を連想しますが　中国では水餃子、

特に　春節は水餃子で祝うそうです。

個人的な感想ですが、わたしがいつも作る餃子の餡より

ずっと　なめらかで　緩かったようです。そこに　ポイントが・・・？

ご主人とお二人で、　白菜・しいたけ・えびなどを細かく刻み

白菜を絞り、全体をまぜる　という作業は　力仕事とのことで

ここは、ご主人さまの出番とのことでした。

 

出来上がった餃子は、沸騰した後　一度びっくり水をして　沸騰したら出来上がり！

ゆで上がった餃子は、半分はポン酢と大根おろしでいただき、

あとは　スープ餃子でいただきました。

みなさん　「つるつると入って食べやすく、とてもおいしかった」とおっしゃっていました。

１つが大きいサイズですが、　年長さんの男の子は、８つも食べたそうですよ！

 

カー先生の餃子を、１階デッキでは、　『模擬店』　でスープ餃子として販売いたしました。

こちらもとてもご好評をいただき、完売いたしました！

ありがとうございました。

 

『お楽しみ抽選会』では、午前１本・午後１本で　１等がでました。

１等はなにかって？　　　それは　お楽しみ！

 

予報では、雨が降るかも・・・と心配をしましたが

とてもあたたかな一日で　１０時開店から１７時閉店まで

お客様の足が途絶えることなく　大盛況に終わりました。

楽しみにしていただいているお客様も多く、「いつも　いろいろやってるね」と

おっしゃってくださる方があり、うれしく思いました。

これからも　地域の皆様に喜んでいただける企画をご提案していきますので

どうぞ　お楽しみに！

ありがとうございました。